Masa cukrowa do dekoracji i lepienia figurek

Masa cukrowa do dekoracji i lepienia figurek
Luty 22, 2015

Masa cukrowa to jedna z najczęstszych dekoracji, które widzimy na tortach i ciastach. Wszystko dlatego, że bez problemu możemy ją formować, bo w zasadzie jest to taka słodka plastelina. Jej minusem jest właśnie jej słodkość. Niemniej jednak jak już wspomnieliśmy, do dekoracji nadaje się znakomicie. A oto przepis: Składniki (do lepienia samych figurek 1/4 składników): 800g cukru-pudru + zapas do podsypywania 100g glukozy w proszku (do dostania np. w aptekach)…

Read More >>

Po co dekorujemy ciasta?

Po co dekorujemy ciasta?
Luty 5, 2015

Dekorowanie ciast jest dziś na porządku dziennym i na choćby najprostsze ozdoby decydujemy się dziś przy niemal każdym cieście. Pozostaje jednak pytanie, po co decydować się na taki krok? Czy samo ciasto nie będzie tutaj wystarczające? Czy nie najważniejszy w tym przypadku jest smak samego wypieku? Z pewnością zdania w tej kwestii są tutaj podzielone. Wielu jest zdania, że w cieście najważniejszy jest jego smak i trudno się z takimi…

Read More >>